Les pains classiques
L'intégral
L'intégral
Le plus équilibré & nutritif
Un pain très typé, élaboré avec une farine intégrale qui a conservé toute la richesse nutritionnelle du grain de blé.
miche
3 kg
3 kg
moulé
850 g
850 g
miche
800 g
800 g
miche
500 g
500 g
ses atouts
- Riche en fibres et source de protéines
- Farine de blé locale
- Recette au levain traditionnel
ingrédients
Pour fabriquer ce bon pain, nos boulangers ont utilisé :
- De la farine de blé intégrale*
- De l'eau
- Du levain de blé*
- Du sel de Guérande
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Nos listes d'ingrédients qui peuvent varier selon le fournil de fabrication, à consulter sur le lieu de vente.
- De la farine de blé intégrale*
- De l'eau
- Du levain de blé*
- Du sel de Guérande
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Nos listes d'ingrédients qui peuvent varier selon le fournil de fabrication, à consulter sur le lieu de vente.
Allergènes : Gluten. Traces possibles d'arachide, fruits à coques, lait, œuf, soja et sésame.
apports nutritifs
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
Énergie
232 kcal / 981 kJ
Matières grasses
0,9 g
Dont acides gras saturés
0,2 g
Glucides
45 g
Dont sucres
1,2 g
Fibres alimentaires
7,3 g
Protéines
7,3 g
Sel
1,33 g
conservation
À conserver au sec, à température ambiante.